行业动态
许多人对补充酵素食品存有许多的疑问，因为他们认为酵素在胃中，马上会被胃酸破坏而失去功能性。其实这种理论并不完全正确，因为在我们的胃进行消化时，必须分泌如胃蛋白酵素等来协助消化的进行，在强酸的胃环境内它并没有被破坏，反而活跃的进行它的任务，分解蛋白质为较小的胜、胺基酸。所以相对地酵素保健食品，也具有这
2021-12-29
最近，一股“果蔬酵素”风潮席卷我国各地。“果蔬酵素”的功效和做法，成了各种网络平台传播的热门话题。在网上键入“果蔬酵素”四个字，瞬间就能返回800余万条搜索结果，不可谓不红。“果蔬酵素”所宣传的“减肥”、“养颜”、“排毒”等种种功效，让它成为了爱美人士竞相追捧的对象，再加上“天然”、“自制”的制作方式，
2021-12-27
节约体内的酵素很重要，但是及时为身体补充酵素更有必要。体内酵素跟我们的生命息息相关，人体内新陈代谢的过程中就有数千种酵素的作用在进行。例如：消化酵素，是从口腔一路到小肠，受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉酵素、麦芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等，将食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物分解消
2021-12-24
研究人员证明，在消化系统里，熟食所含有的纤维素，与生食所含有的纤维素相比，分解速度慢了许多，而且由于部分熟食会发酵、腐烂、发臭，人体将这些毒素和毒气吸收进去，会引起胃灼热及退化性疾病。」烹调过的食物，如果里面含有高蛋白质，这些蛋白质就会开始腐坏，结果产生毒素，经过身体吸收进入血液，最后从肠道分别运送
2021-12-22
如果饮食大部分都是烹调过的食物，已经证明会产生许多缺失。烹调并不会增加食物的营养，相反地，烹调反而会造成食物中85％的营养流失或破坏。首先，烹调过的食物会缺乏酵素，由于大部分食物中的蛋白质受到加热破坏，结构改变，使人体的酵素无法加以消化分解，或是造成消化困难。再者，许多食物原本的维生素也会流失。如果购
2021-12-21
提到发酵食物，就不能不提及最懂得利用发酵食物做为保健养生的日本。日本著名的长寿学者森幸男曾经研究全球各地的养生秘诀，发现味噌汤、纳豆等发酵食物，是让日本人成为全球长寿人口最多的关键。除了日本，韩国的泡菜、中国的酱油、东南亚的鱼露、欧美的起司、优酪乳与生火腿等，都是利用不同微生物所制造出的发酵食物。有
2021-12-20
近年来，酵素越来越热门，功能从治病、减肥、排毒等都有人推崇，究竟酵素是什么？对健康的帮助有哪些？以前在冰箱还没发明的年代，从保存食物中偶然发现「发酵」，但发酵与腐败是一线之隔，差别在于发酵过程中，是哪些菌种取得优势。而真正发现酵素营养成分的，则是美国营养学博士爱德华．赫威尔。赫威尔认为，人类的寿命与
2021-12-16
食物吸收、抗原与过敏，虽然我们并不乐意，但是透过小肠壁，我们会吸收各种不想要的物质。在美国伊利诺州大学，实验喂食狗只服用酵母锭，发现狗的肝脏、淋巴腺、肺脏、脾脏、肾脏都会因此出现酵母，证明人体会吸收完整的酵母菌。我们已知未消化的蛋白质、酵母、二氧化碳、脂肪等，这些物质都会进入血液中，造成过敏、皮肤病
2021-12-15
生机饮食风潮席卷全球，但你真的吃对了吗？网路上盛传「芽菜类营养丰，大量生食最健康」、「植化素怕高温，生食保营养」等各式说法，全都正确吗？营养学专家表示，生食食物中有很多需要大家注意，日常饮食除了食材摄取多元外，也应适当服用天然复合酵素补充剂，来呵护身体健康。迷思1蔬果生食能获取大量酵素最健康？生机饮食
2021-12-13
酵素原液食品采用了多种蔬果、高山植物经微生物发酵而成产物含有完整多种营养元素，包括胺基酸、种维生素、种矿物质以及微量元素等微分子成分不但可以立即被小肠吸收，亦是人体细胞不可或缺的营养元素。不仅能改善平日的饮食缺失，更能增强体内千种酵素的催化作用，矫正你的新陈与代谢，让您的活力不停歇。抑制致病菌原生保
2021-12-11
酵素食品在健康食品中扮演着举足轻重的地位，也被日本人视为历久不衰的热门商品。酵素食品是以科学化的原料配方及最新生物科技为基础，利用微生物学中微生物共生菌取技术(Microorganism Symbiosis Ferment Technology；MSF) 渐层式植入人体有益之菌种，透过优质菌种共生培养后经过短、中、后期独立批式完整发酵而成的微生物
2021-12-09
随着人们对健康的关注，坚持补充酵素已经成为一种新型的养生潮流！但是，千万别以为酵素只能用来喝，下面再给大家介绍5种酵素的妙用方法，绝对让人意想不到~ 1. 涂抹面部：美化皮肤 将酵素原液稀释10-30倍，涂在皮肤上可以美化皮肤！其原理为：酵素的分解作用，可将脸部毛孔所堆积之
2021-12-07
