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据世界卫生组织调查发现，真正健康的人不足5%，疾病人群大约占20%左右，其余75%以上的人虽无明确诊断出疾病，却整日周身难受乏力、干一点活就累、 腰酸背痛、心烦失眠等，处于亚健康状态，也就是说有95%以上的人处于亚健康状态。我国的健康状况，总体上，和世界调查结果相近。

目前影响我国人民身心健康和死亡率较高的疾病是心脑血管病、癌症、和糖尿病。我国现有心脑血管病患者大约8000万人，每年以210万的速度递增。我国死 亡人口中，因心脑血管病死亡的就占70%左右，死亡率居全国总死亡人口第一位。

健康与长寿是人类终极目标。

随着科技的进步，人民生活水平的不断提高，追求健康与长寿已是人们共同的理想和目标。因此，进入21世纪，以健康为中心，已成为广大民众共同努力奋斗的目标。国人的膳食结构也由温饱型向小康型过渡，人们已不满足于一日三餐能够填饱肚子，而是渴望吃到利于健康的食品。

早在多年前，上海召开的21世纪中国食品发展趋势研讨会就专门对保健与养生食品的发展趋势进行了研讨。对保健品的发展前景持乐 观态度。与会者认为，随着人们生活水平的进一步提高，保健观念的加强，保健品必将成为不可逆转的健康消费新潮流。与会专家还指出，21世纪中国保健食品的 发展趋势是天然、有效、卫生、方便，而有效的天然保健食品将成为中国消费者的最爱。

人类生命科学领域的重要里程碑- -发现酵素

1985年，美国医学博士艾德华贺威尔出版了《酵素营养学》，他率先提出了食物酵素对人类营养具有划时代的重要意义，被学术界尊崇为“酵素之父”。贺威尔 博士研究酵素50年，他是世界上第一个揭示酵素与疾病关系的人。他认为：增加食物中摄取酵素的摄取量，可减少体内酵素的消耗速度，更重要的是酵素可以排除毒素、平衡体内酸 碱、进而修补细胞、调整体质。”

美国自然疗法博士亨伯特圣提诺说:"人体像灯泡酵素像电流，唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已”。

尚道生物科技已成立多年,自成立初期至今一直坚持以生物整合设计(IBD)作为产品开发的基础,并凭借科学的力量,迎来了与客户、消费者共赢的局面,其酵素代加工方面也有突出的成绩。