为什么要重视酵素加工工艺？

近几年，酵素产品越来越受人们重视。“酵素”，即发酵之素，包括微生物发酵产生的物质和可促进发酵的物质。

酵素产品是包含了天然营养物质、酶、有益微生物及其活性代谢物的混合物。针对不同人群，酵素产品使用的原料及工艺侧重点有所不同，因此酵素产品一是注重有针对性的营养补充，二是注重有针对性的营养均衡。

酵素产品的加工工艺是指原料配伍、酿造技术、生产装备、产品质量控制、安全评价、成份检测等一系列流程。重视酵素加工工艺，为了带给大家更健康、更安全的酵素产品。

酵素饮料营养价值高，益生菌群全面，且易于被人体吸收，对激发人体自身免疫力起到再次激活的重要作用。