酵素原液帮你矫正新陈与代谢，身体活力不停歇

我们日常饮食所要摄取得营养都分散在许多食物上，包括五谷根茎类、肉类、奶类、蔬菜类、水果类、油脂类，每餐都必须摄取许多种类的食物才能获得完整的营养源，但是现代人的饮食缺失──饮食的精致化、偏食的问题无法摄取足够而且完整的营养素，使得我们的健康也跟着亮起了红灯。

酵素原液食品采用了多种蔬果、高山植物经微生物发酵而成产物含有完整多种营养元素，包括胺基酸、种维生素、种矿物质以及微量元素等微分子成分不但可以立即被小肠吸收，亦是人体细胞不可或缺的营养元素。不仅能改善平日的饮食缺失，更能增强体内千种酵素的催化作用，矫正你的新陈与代谢，让您的活力不停歇。

1. 抑制致病菌

原生保健菌本身会竞争肠胃道中营养源及吸附定殖位置，以防致病菌感染进而减少有害及致癌物，减少肝脏负担。另酵素食品中原生保健菌于肠胃道代谢过程中会产生各种抑菌物质，例如有机酸、过氧化氢、联乙醯、抑菌素等。有机酸如醋酸与乳酸可降低环境中pH值使病源菌中毒，具有抑制病源菌；另外氧化氢具强烈的氧化作用可破坏细胞蛋白质的结构，亦为天然抑菌物质。

2. 降低乳糖不耐症

有些婴儿或年纪较年长的人，因为肠内乳糖酵素不足，导致饮用牛奶时无法分解乳糖而产生胀气、腹泻、腹痛症状，导致乳糖不耐症(lactose intolerance)。酵素食品中原生保健菌可在肠道中产生乳糖分解酵素，故可以改善先天性或因随年纪增长、胃肠炎等肠疾导致乳糖不耐症状进而改善乳糖不耐症的代谢障碍。

3. 降低胆固醇

人体中胆固醇一部份是由肝脏产生称为内因性胆固醇，另一部份是经由日常饮食进入我们的身体中，尤其是肉类食品及海鲜类中胆固醇多半与脂酸结合行成酯类称为外因性胆固醇，其两者之间呈现互补状态。但因饮食缺失如高油脂饮食或肥胖、抽烟、缺乏运动时，血液中就有过多的胆固醇，开始堆积于血管壁内层，而使得血管壁增厚弹性减少血管腔直径狭窄，以致发生动脉粥肿样硬化、心肌梗塞、中风之危险。

肝脏中胆固醇经氢氧化后产生胆盐，与糖类或氨基酸结合形成“结合式胆盐”，酵素食品中的原生保健菌具有胆酸水解酵素，可进行去结合作用将结合型胆盐水解为去结合型胆盐，同时酵素食品中的原生保健菌产生大量有机酸，能降低肠道内pH值，而去结合型胆盐在pH6.0时因溶解度下降进而与肠道中的胆固醇共同沉淀排出体外。所以酵素食品中的原生保健菌不仅有助胆固醇免被吸收，更可减少胆盐加速胆固醇代谢成胆盐。

4. 抵抗癌症发生

人体肠胃道中有害菌产生的酵素活性如nitroreductase、azoreductase及β-glucuronidase会使大肠内的致癌物先质转变致癌物，因而提高肠癌发生率。酵素食品中的原生保健菌可降低有害菌的代谢活性，减低这些有害酵素的活性，减少致癌物形成，降低突变原活性，抑制肿瘤细胞生长。

5. 刺激免疫反应，增加抵抗能力

酵素食品中的原生保健菌可刺激人体多种的细胞色素(cytokines)并产生r-干扰素以刺激人体免疫系统抑制肿瘤或者使产生免疫抗体，以抑制病菌吸附黏膜表面；另外酵素食品中的原生保健菌能增加活化人体B细胞产生免疫求蛋白-(IgA)与(IgM)，提高吞噬细胞的吞噬活性，增强抗感染之防御系统。

6.促进肠胃蠕动 预防便秘

酵素食品中的原生保健菌产生有机酸如醋酸，能刺激肠胃道蠕动减缓或预防便秘的发生。

7.减低高血脂发生

酵素食品中益菌助生质能于肠胃道发酵，产生短链脂肪酸(SCFA)、L-lactate、醋酸、丙酸及丁酸等代谢物，这些SCFA及乳酸的产生除可以改善人类对钙镁或铁离子的代谢吸收外，SCFA在人体内生性的代谢作用上具有调节脂质及胆固醇的代谢，可调整肝内脂质代谢，使循环性VLDL数目降低，减低高血脂或高胆固醇之现象发生。