酵素行业的发展前景广阔

发表时间:2021-09-26 11:46:54

      酵素是从近几年才开始进入中国市场,是近十年才开始进入中国大陆市场的,正式发展也就五年内,就目前来说,绝大多数酵素食品都源自台湾,销售模式以代购、网店、直接零售为主,并没有形成产业品牌效应,但市场前景广阔。


      实际上,酵素食品在日本、台湾已经发展成相当成熟的产业。形态丰富、多样的酵素类产品让食用酵素成为了日本人、台湾人认可的健康习惯。在日本,每天有超过2000万人在服用酵素产品,这或许也是日本人长寿的一个重要因素。前瞻产业研究院指出,目前酵素食品在日本一年可达1000亿日元的消费额。

酵素

由于国内酵素行业仍处于成长期,市场潜力仍未被发掘出来,因此市场规模十分有限,但市场需求增长处于高速增长之中。2015年中国膳食补充剂市场规模为781.2亿元,占整个保健品规模的62%,作为膳食补充剂的一种,酵素市场规模占整个市场不足1%,说明我国酵素产品市场潜力非常巨大。

酵素

由于国内酵素产业发展晚,目前产值很小,产量不能满足市场需求量,从我国酵素行业市场需求和供给增长预测来看,到2017年市场需求远大于行业生产规模,但随着整个酵素行业规模的扩大,国内品质优秀、价格有竞争力的产品将逐步占据市场,高价进口大量酵素产品的现象将有所改变。

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