酵素贴牌代加工：酵素含量高的食物有哪些？

近些年来一谈到健康、谈到养生甚至谈到减肥，我们都经常会听到一个词——“酵素”。很多人都知道酵素对身体好，但其实酵素到底是什么，他们并不是十分了解。

今天就给大家讲一讲酵素和那些酵素含量高的食物们。

酵素的本质是一种具有催化剂功能的蛋白质，它还有一个别称叫做酶。哺乳动物和人类体内含有5000多种酶，特定的酶促进特定的反应，酶催化化学反应的能力叫酶活力(又称酶活性)。

酶活性可以受到多种因素的调节控制，从而使生物体可以适应外界条件的变化、维持生命活动。如果没有酶的参与，新陈代谢就无法完成，就根本无法保持生命活动。
 

可见酵素对生物体的生存进化无比重要，但是人体内的酶会随着年纪的增加以及不良饮食作息习惯方面的影响下不断减少，这时候从外界摄取酵素就显得尤为重要。

那么，我们可以从哪些食物中摄取到酶呢?看看下面的高酶食物排行榜。

水果

可以看到，在水果中菠萝和青木瓜的酵素含量高，但是，现在的木瓜多为转基因所得，所以想补充水果酵素，多吃菠萝是很好的选择。

菠萝皮中的酵素含量占比高，买完整的菠萝回家，把皮刷干净，切好后放在冰箱，每天打精力汤的时候取出一份，就能让你的精力汤酵素满满!

蔬菜

蔬菜中，苜蓿芽的酵素含量较高，而且在它的幼芽6cm的时候酵素含量达到较高!大家也可以选择在自己家种苜蓿芽吃，芽菜加到精力汤中也是很好的做法哦!

白萝卜、小黄瓜、卷心菜都是可以生吃的，并且卷心菜含有“胃溃疡因子”维生素K和U，烹调以后没有效果了。

糙米

都知道发芽糙米充满生命力，是好的食物。却不知道生糙米本身还含有丰富的酵素。除了发芽，今天给大家介绍一种新的食用方法，可以摄入满满的酵素!

以上就是关于酵素的内容，如果大家还有什么关于酵素的问题或者是酵素代加工的相关业务，欢迎向尚道生物科技咨询，如果想谅解更多关于酵素的知识和酵素代加工的知识，请继续关注尚道生物科技有限公司。湖南尚道生物科技有限公司是一家专注于发酵领域研发、设计、加工、生产、销售于一体的综合性创新型生物科技企业，在全国拥有一万多家品牌加盟店。建立了从千亩原料种植基地,原料萃取厂,原料加工厂,产品生产厂,包装厂,到品牌运营,再到渠道商的闭合式生态链;为客户提供专业酵素代加工生产一站式服务。